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Scrollez

La Nuit est Tombée

Les grilles sont closes, le château semble assoupi.
Trois fenêtres de l’Aile Sud éclairent faiblement la cour d’Honneur.
On se laisse guider dans la pénombre sur les pavés qui résonnent.

LE SOIR, UNE TABLE D’EXCEPTION

Lorsque le château se vide des ses visiteurs, le restaurant devient
le théâtre de grands dîners comme au temps du Roi
pour des événements exclusifs.

Les Tables Royales

Lorsque le Grand Maître d'hôtel fait son entrée,
c'est d'un coup de bâton franc, comme au temps du Grand Couvert,
qu'il invite les convives à le suivre.

Des menus historiques,
la porcelaine de Marie-Antoinette
rééditée en exclusivité,
le service « à la française »,
un personnel en grande tenue.

« Dans ce lieu unique, j’ai voulu que l’on
mange comme au temps du Roi.
Une cuisine française avec une signature
actuelle mais qui puise son inspiration
dans les nourritures servies à l’époque.
Plus qu’un repas, c’est une expérience »
Alain Ducasse

Une organisation sur-mesure

Une vaste surface de 500 m2 répartis en plusieurs espaces :
deux salles à manger et trois salons intimistes.
Une organisation sur-mesure pour des événements
(cocktail, des dîners contemporains ou inspirées du XVIIème),
de 2 à 124 personnes.
Privatisation du lieu partielle ou complète.

« Messieurs,
à la viande du roi ! »

Ces mots marquaient à l’époque le signal du début du service,
le terme de viande désignait le repas du Roi, dans son ensemble.

ore

Un café contemporain

Ducasse
au château de Versailles

Le soir, dîner d'exception

Château de Versailles
Pavillon Dufour - 1er étage
Place d'Armes - 78000 Versailles

Plan d'accès

Contact et informations ore

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ore@ducasse-chateauversailles.com

Novembre à Mars :
Mardi au dimanche : 9h00 à 17h30

Avril à Octobre :
Mardi au dimanche : 9h00 à 18h30

Groupes et événements

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