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« Chacun de mes restaurants raconte une histoire singulière », dit Alain Ducasse. Effectivement, chacun de ses établissements possède sa propre personnalité. Du restaurant étoilé à la cantine chic, du bistrot à la trattoria italienne, autant d’histoires différentes et autant d’expériences inoubliables.
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Situé au premier étage de l’historique Maison Baccarat Paris 16ᵉ, le restaurant Alain Ducasse Baccarat vous invite à vivre une expérience gastronomique inédite. Sous un ciel de pluie de cristal Baccarat, les chefs Christophe Saintagne et Robin Schroeder cassent les codes traditionnels et vous offrent une immersion intime dans l’univers d’Alain Ducasse. -
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Les Airelles, Le Grand Contrôle
Le Grand contrôle est le restaurant de l’hôtel Les Airelles, installé dans l’enceinte du château de Versailles et offrant une vue imprenable sur le parterre de l’Orangerie. Dans ce cadre privilégié, le restaurant propose, pour le dîner, l’expérience unique d’une haute cuisine inspirée des repas du roi.


